Enişte Yemeği
ENİŞTE YEMEĞİ
Malzemeler:
Dövülmüş ceviz içi, kayısı kuru, tereyağı ve şeker.
Yapılışı:
Tahmini olarak bir baklava tepsisini dolduracak kadar Kayısı kurusunu suda haşladıktan sonra dövülmüş ceviz içini bu kayısı kurusunun arasına koyup kapatılarak tepsiye dizilir. Üzerine kızarmasını sağlayacak kadar tereyağı dökülür ve kızarmak üzere fırına verilir. Kızarıp çıktıktan sonra üzerine ilave olarak şerbeti dökülür ve yemeğe hazır olur.
Malzemeler:
Dövülmüş ceviz içi, kayısı kuru, tereyağı ve şeker.
Yapılışı:
Tahmini olarak bir baklava tepsisini dolduracak kadar Kayısı kurusunu suda haşladıktan sonra dövülmüş ceviz içini bu kayısı kurusunun arasına koyup kapatılarak tepsiye dizilir. Üzerine kızarmasını sağlayacak kadar tereyağı dökülür ve kızarmak üzere fırına verilir. Kızarıp çıktıktan sonra üzerine ilave olarak şerbeti dökülür ve yemeğe hazır olur.
